之前吕味第一餐厅正常情况下还每月能赢利一万多呢，但现在两家餐厅平均亏损三万。

王翠花一脸愁容的给吕凡分析亏损的原因。

首先是食材的成本高。

按吕凡的要求，所有食材都必须是最好的，以食用油为例吧，别家餐厅用的都是批发来的大桶的油，都是小厂出的，甚至有些用的是地沟油。

而吕凡要求必须使用名牌的，那种超市卖的小桶的，那价格成本比其它餐厅高出一倍，其它米面油也皆是如此，用王翠花的话来说，采购的这些食材都能......